Pralinenseminar am 09.03.2026

Pralinenseminar: Canache, Gianduja, Marzipan – Handwerk trifft Genuss

mit Konditormeisterin Isabelle Wagner

Tauche ein in die feine Welt der handgefertigten Pralinen und erlebe echtes Chocolatiers-Handwerk hautnah. In unserem exklusiven Pralinenseminar zeigt dir Chocami-Konditormeisterin Isabelle Wagner Schritt für Schritt, wie aus hochwertigen Zutaten edle Pralinen entstehen.

Gemeinsam stellen wir hochwertige Füllungen her, verarbeiten sie fachgerecht und du erhältst spannende Einblicke in Technik, Textur und Geschmack. Das Seminar richtet sich an Genießer:innen, Hobby-Chocolatiers und alle, die Pralinenhandwerk nicht nur probieren, sondern verstehen möchten.

📅 Termin:

Montag, 09.03.2026
🕐 15:00 – 19:00 Uhr

Das erwartet dich:

• Herstellung und Verarbeitung einer klassischen Canachefüllung für Pralinenhohlkörper
• Herstellung und Verarbeitung einer feinen Gianduja
• Herstellung eines Pistazienmarzipans aus eigener Chocami-Produktion
• Grundlagen zur Verarbeitung hochwertiger Kuvertüre
• kleine Verkostung ausgewählter Schokoladen

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Alle Rezepte zum Mitnehmen
• Alle hergestellten Pralinen darfst du selbstverständlich mit nach Hause nehmen
• Schürzen werden gestellt
• Kostenfreie Parkplätze direkt vor Ort
• 20,00 € Gutschein für deinen Einkauf in der Chocami-Boutique (Ausgabe nach dem Seminar)

📍 Ort:
Chocami-Manufaktur
Scheffelstr. 28
68723 Schwetzingen

💶  Teilnahmegebühr:
149,00 € pro Person (inkl. 19 % MwSt.)

👥 Mindestteilnehmerzahl:

6 Personen

Ein genussvoller Nachmittag, wertvolles Fachwissen und handgemachte Pralinen – perfekt zum Verschenken oder selbst Erleben.

Wir freuen uns auf dich in der Chocami-Manufaktur! 🍫✨